- Por tardío que venga mayo, dejará la cebada granada y el trigo espigado.
- Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo, y si vuelve a llover te lo vuelves a poner.
- Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo, y más seguro hasta el cuarenta y uno.
- Mayo oscuro y junio claro, pan para todo el año.
- Si en mayo mucho llovió, a Junio seso sacó.
- Desde a mayo a San Miguel (29 de septiembre), pastor de ovejas quiero ser y de San Miguel a Mayo, que las guarde el amo.
- Por San Matías (14 de mayo), se igualan las noches a los días.
- San Isidro labrador (15 de mayo) quita el agua y pone el sol.
- A San Isidro labrador, (15 de mayo) le dijeron que firmara el "yelo". No, yo no lo firmo, que lo firme mi hermano que viene detrás, San Urbano (16 de mayo).
- Agua de por Mayo, agua para todo el año.
- Mayo hortelano, mucha paja y poco grano.
- Mayo húmero y fresco, bodegas y granero llena el labriego.
- Mayo frío, mucho trigo.
- Hiela en Mayo hasta el 10 alguna que otra vez.
- Mayo lluvioso, campo pobre y huerto hermoso.
- Los rocíos de Mayo, vuelven al labrador alegre.
- Nieblas en Mayo, pronto lloverá.
- Cuando llueve el primero de Mayo, las vacas pierden la mitad de la leche, pero, si solamente truena, las vacas, leche tendrán.
- Lluvia por San Felipe (3 de Mayo), presagian añada fértil. (En agricultura se llama añada a la cosecha de un año).
- Cuando llueve por San Juan Evangelista (6 de Mayo), buen año de trigo es.
- Por San Mamerto (11 de mayo), el último frío es.
- Por San Pancracio (12 de mayo), la última helada.
- Por San Urban (25 de mayo), quitan vino y no dan pan.
- Cuando Santa Pedronila (31 e mayo), se moja el refajo a lo largo del día, tarda cuarenta días en secar sus harapos.
